Een andere plantaardige paella

Name: een andere plantaardige paella
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met asperges; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broccoliroosjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met paprika, gehakt (1 middelgrote paprika); Een kom met een inhoud van 1/3 liter met courgette, gehakt (2 kleine); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 2 theelepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1 liter die gekookte bruine rijst bevat; 3/4 theelepel zout; 0,5 theelepel saffraan of 0,25 theelepel gemalen kurkuma

Ik heb dit geserveerd met bruine rijst en volkoren couscous, beide zijn erg goed. Een buurvrouw die het recept wilde, maakte het gebruik van spaghetti en zei dat haar familie er zo van genoot. Alleen maar om te laten zien dat er nooit één manier is om iets te repareren . Het kost me ongeveer 30 minuten om alles te wassen en klaar te maken, maar daarna gaat het heel snel.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een pan van 2 liter met voldoende water om asperges en broccoli te bedekken. Meng water en kook asperges en broccoli ongeveer 4 minuten of tot ze knapperig zijn en uitlekken.
Verhit de olie in een koekenpan van centimeters op middelhoog vuur. Kook asperges, broccoli, paprika, courgette en ui in olie ongeveer 5 minuten, af en toe roerend tot de ui knapperig is.
Roer de resterende ingrediënten erdoor. Kook ongeveer 5 minuten, vaak roerend, tot het heet is.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Een andere plantaardige paella

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies