Spruitjes met ui Alfredo saus

Name: spruitjes met ui Alfredo saus
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram bevroren petite spruitjes (of 400 gram verse verse spruiten); 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichte room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit recept van Brusselse spruiten met ui Alfredo Sauce van.

Ingrediënten

400 gram bevroren petite spruitjes (of 400 gram verse verse spruiten)
2 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
2 knoflookteentjes, gehakt

Een kop met een inhoud van
130 ml die lichte room bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde Parmezaanse kaas
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Kook/stoom spruitjes in gezout water tot ze ongeveer 5-7 minuten zacht zijn (als het vers is, duurt het iets langer). Leid en giet hete uitgelekte spruitjes in een serveerschaal.
Ondertussen, in een pan, op middelhoog vuur, gebakken uien en knoflook in de boter tot uien doorschijnend zijn; ongeveer 4-5 minuten. Voeg room, parmezaanse kaas, zout en peper toe en roer. Kook op middelhoog vuur, vaak roerend, tot de kaas volledig is gesmolten en de saus begint te verdikken.
Giet de saus over de spruiten en serveer onmiddellijk.