Een beetje nootachtig bruin brood uit Boston

Name: een beetje nootachtig bruin brood uit Boston
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2-1/2 theelepels baking soda; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melasse; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte hazelnoten

Stevig en dicht, mijn zelfgemaakte Boston Brown Bread heeft hazelnoten voor een heerlijke nootachtige smaak. Dikke plakjes passen goed bij zo ongeveer alles, van soep en stoofschotels tot pasta en vleesgerechten. - Lorraine Caland, Shuniah, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de meelsoorten, bakpoeder en zout. Klop in een kleine kom karnemelk en melasse. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in rozijnen en noten. Overdracht naar twee ingevette 8x4-in. Broodpannen
Bak gedurende 45-50 minuten op 350 ° C, of tot een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. 10 minuten koud en daarna van pannen naar draadrekken.