Romige rozemarijnaardappelen

Name: romige rozemarijnaardappelen
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 900 gram kleine rode aardappelen, in vieren gedeeld; 4-1/2 theelepels boter; 4,5 theelepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ik ben dol op het maken van aardappelgerechten tijdens de vakantie. Iedereen zal verliefd worden op deze zachte pudding die in een romige saus bakken en perfect gekruid zijn met rozemarijn en knoflook. -T Tamra Duncan, Castle, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een ingevette 13-in.x 9-inch bak. Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 40 minuten.
Bak ondertussen in een kleine steelpan boter. Roer de bloem tot een gladde massa; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer de kaas, rozemarijn, knoflook, zout en peper erdoor.
Giet over aardappelen en roer om te coaten. Bak 8-12 minuten langer of tot de saus bruisend is en de aardappelen zacht zijn.