Een kom taco salade

Name: een kom taco salade
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 80 liter water; 2 soeplepels taco-kruiden met verlaagd natriumgehalte; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1 liter die harten van romaine salademengeling bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 3 groene uien, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven; Een beker met een inhoud van 80 ml met versnipperd cheddarkaas met verminderd vetgehalte; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 32 blauwe tortillachips

Deze taco salade heeft alle smaken, maar het is zoveel gemakkelijker te bereiden en te eten omdat het niet in een schaal wordt geserveerd. Als je van pittiger eten houdt, gebruik dan medium of hete salsa en voeg nog een jalapeno toe. - Tari Ambler, Shorewood, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook rundvlees en jalapeno op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in water en taco-kruiden. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; Laat 5 minuten sudderen, onbedekt. Haal de pan van het vuur. Doe bonen in de oven.
Verdeel romaine over vier borden. Top met rundvleesmengsel, tomaten, groene paprika, uien, olijven en kaas.
Meng in een kleine kom de zure room, salsa en melk. Sprenkel over salades. Leg tortillachips rond de randen.