Een schat van havermoutkoekjes

Name: een schat van havermoutkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille; 1 eetlepel honing; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met snelkokende haver, rauw; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen of een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Een variatie op een paar recepten met enkele toevoegingen. Maakt een zacht en taai koekje. Geniet van mijn familie.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
1 eetlepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, verpakt

2 grote eieren
1 theelepel vanille
1 eetlepel honing
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met snelkokende haver, rauw
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde veenbessen of een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Meng bloem, bakpoeder en zout en zet het opzij.
In een mengkom roomboter, suikers, eieren, vanille en honing tot goed gemengd.
Voeg langzaam bij lage snelheid een bloemmengsel toe.
Voeg haver en gedroogde vruchten toe, mix tot alles goed is verwerkt.
Laat het deeg door afgeronde eetlepels op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat 2 "uit elkaar vallen.
Bak 15 minuten.