Fig bewaren cake

Ok mensen, ren en grijp die vijgenconserven die je in de kasten hebt en ga koken, als je tot kerst wacht om deze cake te maken, klap je jezelf omdat het de beste cake is die ik ooit heb gegeten, en dat denk je wel ook nadat je het hebt gehaald! Heb dit recept van mama die het al jaren maakt.

Combineer de eerste 8 ingrediënten in een grote mengkom, voeg olie en eieren toe en klop het goed met een gemiddelde snelheid met een elektrische mixer.
Voeg karnemelk en vanille toe en klop goed.
Roer de conserven en pecannoten of walnoten erdoor.
Giet het beslag in een ingevette en bebloemde buis van 25 centimeter.
Bak op 350 voor 1 uur of tot de houten houweel die in het midden is geplaatst er schoon uitziet.
Koel 10 minuten in de pan, haal uit de pan en plaats op een serveerschaal.
Giet karnemelk glazuur over cake terwijl beide nog warm zijn.
BUTTERMILK GLAZE.
Smelt 1 eetlepel echte boter in steelpan op laag vuur, voeg de karnemelk en de poedersuiker toe en verwarm tot opgelost en voeg dan 1 theelepel vanille-extract toe.
Als het glazuur te dun of te dik is, voeg dan poedersuiker of meer karnemelk toe tot je de consistentie krijgt die je wilt.