Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AkronJoya
Eend tareko (knapperige gefrituurde eend gemarineerd in nepali-specerijen)
Maak en deel dit Duck Tareko (krokant gefrituurd eend gemarineerd in Nepalees kruiden) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine kom komijn, gember, knoflook, timur, nootmuskaat, halve theelepel kurkuma, zout en peper combineren; Meng goed.
-
Schone eend; droog vegen.
-
Wrijf eend binnen en buiten met het kruidenmengsel.
-
Laat rusten om ten minste acht uur te marineren.
-
Plaats gemarineerde eend in een stoomboot en stoom gedurende minstens een uur.
-
Verwijder uit de stoomboot en laat afkoelen.
-
Combineer een halve theelepel kurkuma, chilipasta, melasse, honing en zout en smeer de eend naar binnen en buiten.
-
In een friteuse verwarm de olie tot 360F.
-
Doop de gestoomde eend in frituurolie.
-
Bak eendenbout, draai regelmatig, totdat de eendenhuid goudbruin en krokant is.
-
Verwijder van olie en plaats op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
-
Om te serveren, knip krokante eend in hapklare stukjes.
-
Serveer met rijstpilaf, vergezeld van mangochutney.
Blogs die misschien interessant zijn
-
145 minHele eendeend, olie-, zout, peper,knapperige gebraden eend -
240 minHele eendeend ongeveer, zout, knoflook peper kruiden, rijst, ui, salie, boter ook wel genoemd, pecannoten, zout, kersen, wijn, honing, balsamico azijn,sappig gevulde geroosterde eend met balsamic kersensaus -
205 minHele eendeend, ui, wortel, selderij, water, boter, teentjes knoflook, robijnpoort, meel, sojasaus, mosterd-, teentjes knoflook, zout, peper, tijm,gebraden eend met port-knoflooksaus -
190 minHele eendeenden mijne waren dan dit dus denk dat dit de juiste mensen zou moeten zijn, mosterd-, sojasaus, honing, teentjes knoflook, wijn, olie-, meel,gebraden eend met een honing soja-saus
Ik vond het geweldig