éénpans chili, mac en kaas

Name: éénpans chili, mac en kaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 middelgrote zoete ui, in kleine blokjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram mager rundergehakt; 1/2 liter kip bouillon van natrium; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Ragu® Old World Style® traditionele pastasaus; 1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers; 1 (454 gram) kan milde chili bonen, ongedraineerd; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel komijn; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte elleboogmacaroni; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote Nederlandse oven of pan op middelhoog vuur. Voeg ui, knoflook en rundvlees toe. Roer regelmatig, tot het vlees bruin en kruimelig is, ongeveer 3 minuten. Verwijder overtollig vet.
Roer kippenbouillon, Ragu®-saus, tomatenblokjes met lichtgroene pepers, bonen, chilipoeder en komijn erdoor. Breng op smaak met zout en peper, naar smaak. Breng aan de kook en roer de pasta erdoor; dek af, zet het vuur lager en laat het koken tot de pasta al dente is, ongeveer 14 minuten.
Haal uit het vuur. Roer de kaas en de peterselie erdoor. Bewaar onmiddellijk, gegarneerd met extra kaas en peterselie, indien gewenst.