Eenvoudig diner hash

Name: eenvoudig diner hash
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 227 gram Italiaanse worst in bulk; 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden; 1/4 ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren gemengde groenten bevat; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Dit recept kan gemakkelijk worden aangepast aan het aantal mensen dat wordt bediend. Ik gebruik het als het alleen mijn dochter en mij zijn die thuiskomen voor het avondeten.

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
227 gram Italiaanse worst in bulk
1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden
1/4 ui, gehakt

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren gemengde groenten bevat
Zout en peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Bereiding

Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de worst erdoor en kook tot kruimelig en net iets roze, ongeveer 5 minuten. Roer de in blokjes gesneden aardappel en ui erdoor. Blijf koken tot de aardappelen zacht zijn en lichtjes bruin zijn, 10 tot 15 minuten.
Zodra de aardappelen zacht zijn, roer de gemengde groenten tot heet. Breng het op smaak met zout en peper. Pronk met Cheddar kaas voor het opdienen.