Eenvoudig gebakken kipfilets

Name: eenvoudig gebakken kipfilets
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel grof zeezout; 2,5 centimeter Creoolse kruiderij (zoals Tony Chachere's®), of om te proeven; 1 eetlepel water, of indien nodig

Eenvoudig basisrecept voor het koken van een stel kippenborsten zonder botten zonder vel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de convectieoven voor op 200 graden (200 C).
Wrijf kippenborst met olijfolie en strooi beide kanten met zout en Creoolse kruiden. Leg de kip in een grillpan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.Flip kip en bak tot het niet meer roze in het midden is en de sappen helder zijn, ongeveer 15 minuten meer. Een direct in het midden geplaatste thermometer lees minstens 70 graden (74 C) .
Haal de kip uit de pan. Giet water in de pan en schraap de gebruinde stukjes voedsel van de bodem van de pan met een houten lepel. Voeg indien nodig meer water toe om de gebruinde stukjes los te maken; serveer naast kip.