Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cupcakelove31
Eenvoudig roerbak noodle-fry
Dit is een eenvoudig recept en een erg smakelijk roerbakgerecht dat ik al vele malen heb gemaakt. Als je geen natriumarme bouillon en sojasaus gebruikt, voeg dan aan het eind zout toe (als je het gebruikt). bespaar tijd plak uw rundvlees en hak uw groenten van tevoren en koel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram zijlapje, in dunne plakjes kruisgewijs gesneden (om het ijs in stukken te snijden, het vlees voor het snijden gedeeltelijk te bevriezen)
- 1 eetlepel gehakte verse knoflook (of naar smaak)
- 1 eetlepel gehakte verse gember
- 2 eetlepels sesamolie
- Hete pepervlokken (ik voeg ongeveer 0,5 theelepel of iets meer toe)
- 1 ui, in plakjes gesneden
- 200 gram champignons (naar smaak)
- 1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 3/8 liter kippenbouillon (bij voorkeur natriumarm)
-
Een kop met een inhoud van80 ml die hoisinsaus bevat
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die sojasaus bevat (bij voorkeur natriumarm)
- 2 eetlepels maizena
- 170 198 gram verse sneeuwerwten, bijgesneden
- 198 227 gram angel hair pasta (gekookt el dente, verwarm onder warm water voor het toevoegen van de noedels in de hete wok) of 198 227 gram gebruik dunne rijstnoedels
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met babygraan, uitgelekt en gespoeld
Bereiding
-
Bak het rundvlees met 0,5 eetlepel knoflook en ongeveer 0,5 eetlepel verse gember in een wok of in een koekepan met anti-aanbaklaag (ik geef de voorkeur aan een wok hiervoor) met ongeveer 1 eetlepel sesamolie gedurende 4-5 minuten, totdat het bijna gaar is; overbrengen naar een bord.
-
In de wok met de resterende 1 eetlepel sesamolie, bak de resterende knoflook en gember met hete pepervlokken, gesneden ui, champignons en paprika gedurende ongeveer 4 minuten (zorg ervoor dat de wok warm is).
-
Klop samen bouillon, sojasaus en maizena in een kleine kom.
-
Voeg toe aan de wok of koekenpan; kook 2 minuten roeren.
-
Voeg in peultjes, gekookte noedels of rijststaafjes toe (indien gebruikt), wok op middelhoog vuur om te verdikken (ongeveer 4 minuten).
-
Voeg rundvlees en babygraan toe; meng voorzichtig om te combineren, dek af en laat het 2 minuten op het vuur staan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minHoofdgerechtrundvlees, zout peper, komijn, pluimvee kruiden, knoflook, tijm, boter, ui, paddestoel, aardappelen, roomkippensoep, toastjes, paprika poeder,lege portemonnee braadpan
-
60 minGroenteaardappelen, tomaten, suiker, zout, nootmuskaat, boter,groene tomaat zoete aardappel bakken
-
35 minGroenteolie-, pompoen kruiselings in, knoflookteentjes door knoflookpers, water, zout, peper, basilicum,gesmoorde gele pompoen met basilicum
-
90 minGroenteolie-, rundvlees, kaas, peterselie, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, oregano, basilicum, zout peper,Siciliaanse spaghettisaus (ragu) zonder toegevoegde suikers
Ik vond het geweldig