Eenvoudige cranberry-frambozensaus

Name: eenvoudige cranberry-frambozensaus
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: 2 (340 gram) potten zonder pit frambozenjam; 2 (340 gram) verpakt verse veenbessen; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen piment; 2 theelepels citroenschil

Eenvoudig en heerlijk! Geweldig maakte een dag of twee voor het serveren.

Ingrediënten

2 (340 gram) potten zonder pit frambozenjam
2 (340 gram) verpakt verse veenbessen
1 theelepel gemalen kaneel

1/2 theelepel gemalen piment
2 theelepels citroenschil

Bereiding

Verwarm de jam in een steelpan op middelhoog vuur; voeg cranberry's, kaneel en piment toe.
Reduceer hitte tot medium-laag; kook, vaak roerend, tot veenbessen beginnen te ploppen, 10 tot 15 minuten.
Haal de pan van het vuur; roer de citroenschil in.
Breng minimaal 1 uur aan de kook om het te verdikken voordat je het serveert..