Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Eenvoudige gevulde geroosterde kalkoen
 
 
1 turkey, 16-20 PortiesPTM420 min

Eenvoudige gevulde geroosterde kalkoen


Makkelijk, twee dressings, een publiekstrekker. Dit is voor een gebraden kalkoen, de schil is knapperig en goudkleurig. Ik heb ondervonden dat een deksel op de brander geeft me meer een gestoomde kalkoen, nog steeds goed, en als je de na het einde van de bereiding kan je het ook bruin krijgen. Alleen afhankelijk van je voorkeur.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Spoel kalkoen aan de binnen- en buitenkant met water en dep ze droog.
  2. Strooi zout in de holte en op de vogel.
  3. Verwarm de oven voor op 450 ° F.
  4. Verwijder het wishbone (optioneel) om gemakkelijker te kunnen snijden.
  5. Vul de nekholte met verband, vouw de huid eronder en zet vast met een spies.
  6. Vouw de vleugels terug.
  7. Spul hoofdholte 0.75 vol met verband, trussing optioneel.
  8. Ik maak een "slinger" van bakkersgaren voor het optillen van de vogel.
  9. Plaats de vogel op het rek, op de slinger, in de braadpan.
  10. Wrijf de vogel met olie en bestrooi met zout.
  11. vet op de borst leggen.
  12. Leg de vogel in de oven en zet het vuur lager tot 350 ° F.
  13. Bak 918,5 minuten per kilogram (15-20 indien niet gevuld).
  14. Bedek de borst met een kleine schone doek (kaasdoek) na het eerste kookuur.
  15. Als de vogel te bruin wordt, bedek hem dan heel losjes met een kleine hoeveelheid folie (om te voorkomen dat hij gaat stomen).
  16. Rijg na het eerste uur met de vette druppels in de pan ongeveer om de 40 minuten.
  17. Haal het uit de oven als je klaar bent en leg het op de schotel om te rusten (20-30 minuten).
  18. Maak jus (of niet). Ik gebruik Recept 200005.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407