Eenvoudige instant pot® cranberry saus

Combineer veenbessen, suiker, sinaasappelsap, sinaasappelschil en zout in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hoge druk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 5 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.

Laat de druk los met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 40 minuten. Open en verwijder het deksel. Voeg kaneelstokje toe en selecteer de functie Saute; kook tot de saus verdikt, 5 tot 10 minuten. Haal het kaneelstokje weg en gooi het weg.

Meng de saus met een staafmixer voor een zachtere consistentie.Laat het afkoelen; saus zal natuurlijk blijven verdikken.