Eenvoudige kalkoenspaanse peper

Name: eenvoudige kalkoenspaanse peper
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 theelepeltjes olijfolie; 400 gram gemalen kalkoen; 1 ui, gehakt; 1/2 liter water; 1 (794 gram) kan gebroken tomaten verpakken; 1 (454 gram) kan blikbonen ingeblikt - uitgelekt, gespoeld en gepureerd; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel cayennepeper op de grond; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Dit is een heel eenvoudige en stevige chili met veel smaak. Het is zelfs beter de tweede dag! Ik serveer dit met laag vet Cheddar kaas en laag vet zure room.Het is ook heerlijk met crackers.

Ingrediënten

1 1/2 theelepeltjes olijfolie
400 gram gemalen kalkoen
1 ui, gehakt
1/2 liter water
1 (794 gram) kan gebroken tomaten verpakken
1 (454 gram) kan blikbonen ingeblikt - uitgelekt, gespoeld en gepureerd
1 eetlepel knoflook, gehakt

2 eetlepels chilipoeder
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel cayennepeper op de grond
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Leg kalkoen in de pan en kook tot het gelijkmatig bruin is. Roer de ui erdoor en kook tot ze gaar is.
Giet water in de pot. Meng tomaten, bruine bonen en knoflook erdoor. Kruid chili poeder, paprika, oregano, cayennepeper, komijn, zout en peper. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag, dek af en laat 30 minuten sudderen.