Kaas, broccoli en kippensoep

Name: kaas, broccoli en kippensoep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 kleine ui, gehakt; 400 gram kippenvelhelften zonder botten - gehakt; 2 (950 milliliter) containers kippenbouillon; 1 grote kop verse broccoli, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; zout en peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter die ongekookte instant rijst bevat

Een makkelijke en snelle soep om op een koude dag te maken. Vol van een geweldige kaasachtige smaak met overal grote brokken kip en broccoli.

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
1 kleine ui, gehakt
400 gram kippenvelhelften zonder botten - gehakt
2 (950 milliliter) containers kippenbouillon
1 grote kop verse broccoli, in stukjes gesneden

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas
Zout en peper naar smaak
Een kom met een inhoud van
1 liter die ongekookte instant rijst bevat

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en kip in de pan 5 minuten, of tot het kippenvoer helder is; uitlekken.
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pan en roer de broccoli, het kaasbereidingsproduct en de Cheddar-kaas erdoor. Meng in de kip en de ui. Breng een seizoen met peper en zout aan. Roer de rijst erdoor en kook 5 minuten onder roeren. vaak, totdat de kaas is gesmolten en broccoli en rijst zacht zijn.