Eenvoudige kip en havergrutten soep

Eenmaal gegaard hebben havergrutten een veerkrachtige beet die lijkt op die van tarwevruchten. Ze voegen een heerlijk textuurcontrast toe aan de andere elementen van deze hartige en bevredigende soep. Van Cooking Light.

Combineer 2 1/2 c water en gries in een grote sauspan; aan de kook brengen.
Zet het vuur laag en laat het 45 minuten of tot het gaar is (niet te gaar). drain; veeg pan met keukenrol.
Verhit olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg ui, selderij en wortel toe; bak 8 minuten of tot ze gaar zijn.
Voeg courgette en knoflook toe; bak 2 minuten
Voeg gekookte grutten, bouillon en de volgende 5 ingrediënten toe; aan de kook brengen.
Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Roer erwten en basilicum erdoor.

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig