Eenvoudige plantaardige lasagne

Name: eenvoudige plantaardige lasagne
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 12 noedels zonder noedels; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 groot teentje knoflook, geplet; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 groot ei; 1 (411 gram) kan wortels in schijfjes snijden, goed doorlatend; 1 (383 gram) kan spinazie fijnhakken, goed doorlatend; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

In pan op hoog vuur, gemalen tomaten, knoflook, basilicum, zout en peper warmen. Op hoog vuur, verwarmen tot koken; verlaag de temperatuur tot een laag. Ongespeerd, 10 minuten om smaken te mengen.
Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet de 12 "bij 8" ovenschaal in. Meng in een middelgrote kom ricottakaas en ei tot goed gemengd. Spat wat tomatensaus op de bodem van de schaal om te beleggen. Leg 3 noedels in de lengte over de pan. Top met 0,33 van tomatensaus. Smeer met een spatel 0,33 ricotta-mengsel in. Spatel 0,33 wortelen en spinazie op ricotta en 0,33 mozzarella. Herhaal dit nog twee keer met noedels, tomatensaus, ricotta, groenten en mozzarella. Pronk met Parmezaanse kaas.
Bedek schaal met folie; bak 30 minuten. Open deksel; bak 10 minuten langer.Laat 15 minuten staan voor het snijden.