Eenvoudige pondcake

Name: eenvoudige pondcake
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: 1 eigeel; 1 eigeel; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Dit is mijn eigen recept voor pondcake. In dit recept gebruik ik drie verschillende soorten suiker en veel vanille-extract. Het smaakt goed vers en heet en is ook goed de dag erna.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en maal twee 20x10 centimeter broodpannen. Meng de bloem, bakpoeder en zuiveringszout samen, zet opzij.
Klop in een middelgrote kom de boter, witte suiker, banketbakkerssuiker en bruine suiker tot een gladde massa. Voeg eiwit en eierdooiers toe, klop na elke toevoeging. Roer in de vanille. Roer afwisselend de droge ingrediënten door de droge ingrediënten.Divineer de gelijkmatig tussen de twee pannen slaan.
Bak gedurende 60 tot 70 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker in het midden van de cake naar buiten komt. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat je hem in een rooster omdraait om volledig af te koelen.