Eenvoudige, waterdichte schoenmaker (voor elk fruit)

Name: eenvoudige, waterdichte schoenmaker (voor elk fruit)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 9 pieces, 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter suiker, plus een beetje meer voor besprenkeling; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezouten boter, gesmolten; 1 liter vers fruit, geschild en in stukken gesneden

Maak en deel dit Easy, Foolproof Cobbler (For Any Fruit) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem en suiker.
Voeg de boter toe en meng terwijl je doorgaat, totdat het mengsel een zacht deeg vormt. Het kan licht kruimelig zijn, maar je wilt dat het samenhoudt wanneer je het knijpt.
Spuit een 9x9 ovenschaal met antikleef-kookspray.
Leg het fruit in de schaal - je hebt waarschijnlijk ongeveer 1 liter bessen of gesneden fruit nodig. Je wilt een dikke laag maken die ongeveer twee centimeter omhoog komt langs de zijkanten.
Als de vrucht bijzonder scherp is, bestrooi met een lichte laag suiker. Als de vrucht zacht en zoet is, hebt u deze niet nodig.
Neem het deeg bij het handje en klop het in schijven die ongeveer centimeter tot centimeter dik zijn. Leg ze op de top van het fruit, blijf met de pasteitjes, tot het bedekt is.
Bak de schoenmaker ongeveer 45-50 minuten op 350, tot de korst licht goudbruin is.Laat iets afkoelen en serveer dan met ijs.