Eggless malse vlokkige scones

Name: eggless malse vlokkige scones
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 12 triangles, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels suiker; 5 eetlepels ongezouten boter, koud, in stukken gesneden; 2 theelepels slagroom, om de scones mee te borstelen; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met krenten of een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde veenbessen; 2 theelepels slagroom, om de scones mee te borstelen

Deze heerlijke textuur scone is van een chef-kok in Hastings House, Canada. De sleutel tot zijn tederheid is niet overhandelen van het deeg. Best geserveerd met clotted cream, slagroom met een vleugje poedersuiker of marmelade. Het zijn de gemakkelijkste, lekkerste scones. ben ooit tegengekomen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (195-200 C).
Meng met een garde in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
Snij de boter in met een botermesje in elke hand tot het mengsel eruit ziet als grove kruimels.
Giet de room in en vouw alles in tot het net is opgelost. NIET overmixt.
Als het mengsel een beetje droog lijkt, voeg dan een beetje meer crème toe.
Vouw krenten of veenbessen in beslag.
Pers het deeg in 7.66 of 10 batches op licht met bloem bestoven boord centimeter (3cm) dik. Snijd in driehoeken. Alles bij elkaar over 8-16 scones, afhankelijk van de grootte (genoeg voor 4 hongerige monden).
Plaats scones op niet-ingevroren koekjespapier. Bies topjes met een beetje room.
Bak gedurende 15-20 minuten goudbruin.Laat het afkoelen op een rek.