Ei, maakt me kapot

Name: Ei, maakt me kapot
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram snijbonen, vers groen (verwijder stelen); Een kopje met een inhoud van 80 ml met ui (fijngehakt); 4 knoflookteentjes, geroosterd; 6 eieren, middelgrote; 1 eetlepel boter (margarine of olie optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met rode paprika (fijngehakt); 2 eetlepels mayonaise (voorkeur van het merk Hellmann); 2 eetlepels roomkaas (puree); 1/8 theelepel gerookte paprika; 1/8 theelepel kaneel; zout

Een van de favoriete gerechten van mijn moeder was gehakte snijbonen en hardgekookte eieren met een beetje mayonaise. Ik heb dit RSC 15-recept echter verbeterd door enkele gekarameliseerde uien en geroosterde knoflook toe te voegen. Voor een mooie visuele presentatie heb ik er ook nog een toegevoegd schotel een hardgekookt ei met een grappige uitdrukking genaamd "Eggie" dat altijd "Cracks Me Up!"

Ingrediënten

Bereiding

"EGGIE" maken, optioneel! Gebruik een van de hardgekookte eieren (zie hieronder) en neem een paar kleine stukjes groenten (bijvoorbeeld wortel, Spaanse peper, rode paprika, olijven) en twee kleine hele peperkorrels (als ogen) en maak een ei met een grappige kop ( gebruik je creatieve verbeeldingskracht), zet opzij.
Leg de snijbonen in kokend water, voeg weinig zout toe en kook tot "al dente", giet uit en doe het in een houten kom om te hakken.
Geroosterde knoflook; zie verschillende recepten op RecipeZaar en hak ze op na het roosteren, zet opzij.
Hardgekookte eieren; Zie verschillende recepten op RecipeZaar, zorg ervoor dat je onmiddellijk na het koken onder koud water loopt (en/of ijs toevoegt), leg de eieren opzij nadat je de schelpen hebt verwijderd.
Neem 4 hardgekookte eieren en plaats ze in een houten kom om te hakken.
Voeg in een braadpan de uien toe, de boter en bak tot ze gekarameliseerd zijn, voeg dan de gehakte geroosterde knoflook toe, gooi en zet apart.
Voeg de helft van de gehakte rode paprika in de houten kom.
Gebruik vervolgens een hand-chopper om de snijbonen, eieren en paprika's fijn te snijden tot middelgroot.
Voeg vervolgens de gekarameliseerde uien, mayonaise, roomkaas (optioneel), paprika, kaneel en zout naar smaak toe en meng goed.

Blogs die misschien interessant zijn

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

one workout vs. verschillende korte trainingen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

Ik vond het geweldig

Ei, maakt me kapot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies