Pecan Crusted kip met frambozen motregen

Name: Pecan Crusted kip met frambozen motregen
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 skinless kippendijen, bone-in (niet te klein); Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/8 theelepel gemalen cayennepeper; 1/4 theelepel zout, verdeeld; verse gemalen peper; 1 ei; 1 eetlepel melk; 6 eetlepels fijngehakte pecannoten; 2 eetlepels droge ongekruide broodkruimels; 2 eetlepels pitloze frambozenconserven; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 theelepels honing

Eenvoudig knapperige kip met een eenvoudige frambozensaus. Je zou dit ook kunnen doen met botten zonder botten als je wilt, maar dijen zijn zoveel smaakvoller en geven het gerecht een extra boost. Pas de kooktijd aan tot ongeveer 25 minuten als je borst zonder botten gebruikt. recept was een wedstrijdinzending voor RSC 11.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Meng bloem, cayennepeper, 0,125 theelepel zout en een paar omwentelingen van de pepermolen in een ondiepe schaal.
Meng het ei en de melk in een andere kleine kom.
Combineer pecannoten en paneermeel en het resterende zout op vetvrij papier of in een ondiepe schaal.
Pat dijen droog en dreg in bloemmengsel, dompel vervolgens in eimengsel, dan jas met pecannuur mengsel aan beide zijden, druk zachtjes in om hen te helpen hechten.
Leg ze op een ondiepe bakplaat en bak ze 35 minuten of tot de kip gaar is. Niet te gaar of de kip is droog.
Terwijl de kip aan het koken is, combineer je frambozenconfituur, mosterd en honing in een kleine kom, goed mengend. Verwarm in de magnetron tot het warm is. Dit kan ook in een kleine steelpan op het fornuis, maar het is net zo goed in de magnetron en je hoeft geen andere pan te bevriezen.
Leg de kip op het bord en besprenkel met frambozensaus.

Blogs die misschien interessant zijn

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

one workout vs. verschillende korte trainingen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

hoe lang moet een jog duren

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Pecan Crusted kip met frambozen motregen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies