Eierdop verrassingen

Verwarm de oven voor op 400 °. Open het bladerdeeg op een licht met bloem bedekt oppervlak. Rol elk vel in een vierkant van 12 inch. snijd elk in negen vierkanten. Plaats in niet-ingevette muffinbekers, druk zachtjes op de bodems en op de zijkanten, zodat de hoeken naar boven wijzen.

Klop in een kleine kom 3/4 eieren, 1/4 liter room, tijm en kruiden. Meng in een andere kom kaas, spinazie, rode peper en spek; verdelen onder gebak cupjes. Giet het eimengsel over het kaasmengsel.

Klop in een kleine kom het overgebleven ei met de resterende room; bestrijk de randen van het gebakje.Bak 15-18 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder ze naar de rooster.Zorg ervoor.Vriesoptie: bakgebakjes op ingevette bakplaten afdekken en invriezen tot ze stevig zijn.Verpakking naar hersluitbare plastic zakken met diepvries; terug naar de diepvriezer. Gebruik bevroren deegwaren op onverharde bakplaten in een voorverwarmde 375 ° oven 17-20 minuten of tot het is opgewarmd.