Eieren en aardappelen

Name: eieren en aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: 5 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden sm/med; 1.5 (113 gram) dozen Egg Kloppers eiervervanger of 3 eieren, geslagen; 0,5 kleine ui, fijngehakt; zout, naar smaak; peper, naar smaak; olie, om te braden (voldoende om de bodem van de pan te bedekken)

Ingrediënten

5 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden sm/med
1.5 (113 gram) dozen Egg Kloppers eiervervanger of 3 eieren, geslagen
0,5 kleine ui, fijngehakt

Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
Olie, om te braden (voldoende om de bodem van de pan te bedekken)

Bereiding

Add potatoes and minced onion, being careful not to splash oneself with oil!
Kook 5 minuten vaak.
Zet het vuur lager en meng door, gooi vaak, maar niet constant.
Voeg zout en peper toe als ze zacht zijn.
Wanneer ze mooi beginnen te bruinen, voeg je de eierklopper toe en meng je grondig tot het ei overal in de aardappel zit.
Blijf mengen tot het ei volledig gaar is.
Remove from heat and serve!