Eieren en rijst

Op zaterdag maakte mijn vader ontbijt, hij stond bekend om het verzinnen van vreemde dingen. Nu, jaren later, eet mijn familie dit graag voor ontbijt of diner. Mijn dochter zou niets eten tenzij het kaas had, dus ze noemde het kaasrijst . Je kunt zowat alles aan dit eenvoudige gerecht toevoegen.