Eieren- en spektaarten (21-daagse wonderdieet: dag 21)

Name: eieren- en spektaarten (21-daagse wonderdieet: dag 21)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 plakjes shortcut bacon, plakjes fijngehakt; 2 eieren; 2 sneetjes roggebrood, geroosterd; 1 kleine tomaten, fijngehakt

Dit is dag 21: ontbijt, op het 21 daagse wonderdieet. Deze zijn helemaal heerlijk en gemakkelijk verdubbeld om het gezin te voeden! Dit ontbijt wordt gevolgd door een snack halverwege de ochtend met muffin van 1 muesli (zie dag 20: ontbijt, recept 366085).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Verdeel het spek over 2 gaten van de muffinpan. Scheur een ei in elk gat. Bak ongeveer 15 minuten, of totdat het ei is gezet. Draai de randen van de pasteien uit de pan.
Serveer pastei op toast, besprenkeld met tomaat.