Eieren, lotharingen

Name: eieren, lotharingen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes Canadees spek; 2 plakjes Zwitserse kaas; 4 eieren; 2 eetlepels zure room; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; bieslook

Van Taste of Home Holiday Recipe Collection 2008. Ingediend door Sandra Woolard uit DeLand Florida. "Supereenvoudig en elegant, dit is een van mijn favoriete speciale gelegenheden en vakantie gerechten. Het is absoluut heerlijk."

Ingrediënten

Bereiding

Coat twee ondiepe ovalen Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bakschalen met kookspray. Lijn met Canadees spek, top met kaas. Maak voorzichtig twee eieren in elk gerecht.
In een kleine kom; klop zure room, zout en peper tot een gladde massa; druppel door theelepeltjes op eieren.
Bak, blootgelegd bij 350 gedurende 25-30 minuten of tot de eieren volledig zijn gezet. Bestrooi ze indien gewenst met bieslook.