Eiland zonsondergang garnalen roerbak

Name: eiland zonsondergang garnalen roerbak
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (567 gram) ongezoete ananasetiketten; 2 eetlepels maizena; 1/4 liter kippenbouillon; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel sesam- of koolzaadolie; 1 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote zoete ui, in dunne plakjes gesneden; 400 gram ongekookte garnalen (1424,2 per kilogram), gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd; Warm gekookte rijst

Ik bedacht dit recept voor een luau-themafeest en serveerde het met plakjes papaya, mango en avocado. Schat! Als je niet om kokosolie geeft, bestrooi dan met gehakte macadamia-noten. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar sap. Meng in een kleine kom maizena, bouillon, bruine suiker, sinaasappelsap, sojasaus en gereserveerd ananassap tot een glad mengsel.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de paprika en de ui toe; roerbakken 1-2 minuten of gewoon tot ze knapperig zijn. Voeg garnalen toe; roerbak 2-3 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren. Haal uit de pan.
Plaats de ananas in de koekenpan. Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 4-5 minuten of tot de saus dikker is. Breng het garnalenmengsel terug in de pan; warmte door, roeren om te combineren. Bestrooi met kokosnoot; serveer met rijst.