El pollo loco kip

Name: el pollo loco kip
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Ingredients: 8 stukken kip (met huid op); ingeblikte kippenbouillon, indien nodig (voor het sudderen van vlees); 80 liter vers citroensap; 80 liter vers limoensap; 80 liter canola-olie of 80 liter plantaardige olie; 1 theelepel kurkuma; 1/2 theelepel knoflookzout; 0.25 theelepel verse gemalen zwarte peper (of naar smaak)

* EDIT * na verschillende beoordelingen zegt de algemene opinie dat het NIET de echte deal is. Maar dat ik misschien nog steeds denk dat het een kip met fijne smaken maakt * EDIT *. Naar verluidt is dit het echte werk. Bepaal zelf wat ik kan ' Ik zeg nog nooit kip uit dit restaurant. Hoewel ik niet weet of het "The Real Deal" is, weet ik dat het een geweldige kip is.

Ingrediënten

Bereiding

Laat de gesneden kip kortstondig in een koekenpan met een diepe laag sudderen, waarbij de stukken in één laag worden bewaard zonder ze te verdringen, totdat het vlees melkachtig wit lijkt en de sappen helder zijn, niet meer roze. Laat afkoelen in de bouillon, onbedekt, terwijl u bereid de saus voor het bijsnijden.
Leg de stukken kip met de velzijde naar boven in de grillpan in een enkele laag en rijg met voldoende van het mengsel om de huidzijde gelijkmatig te bedekken. Draai en rijg aan de andere kant. Draai opnieuw om met de huid naar boven en braden 6 "van het vuur, poetsen met extra saus om de paar minuten tot de schil knapperig en goudbruin is, ongeveer 5 tot 8 minuten voor grote stukken.
BASTING MENGSEL.
Meng sappen, olie, kurkuma, knoflookzout en peper. Dit maakt genoeg om negen stukken te rijgen.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

El pollo loco kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies