Elegante citroen-varkenskarbonade bakken

Name: elegante citroen-varkenskarbonade bakken
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (113 gram) (centimeter dikke) varkenskoteletten; 1 citroen; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel witte wijnazijn

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bruine varkenskoteletten aan beide zijden. Verwijder karbonades en plaats ze in een ondiepe ovenschaal.
Combineer de ketchup, bruine suiker en azijn. Giet het mengsel over de koteletten, spreid het uit om het gelijkmatig te dekken. Snijd 6 plakjes van de citroen en leg een plakje bovenop elke hap. Steek het sap van het resterende deel van de citroen over de koteletten.
Bedek en bak 0 minuten op 160 graden (165 graden Celsius). Sluit de deksel af en bak nog eens 10 minuten.