Brutale spaghetti

Name: brutale spaghetti
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) pakket spaghetti; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 ui, gehakt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 (312 gram) kan zoete maïs, uitgelekt; 1 eetlepel gemalen komijn; zout en peper naar smaak; 2 streepjes hete saus; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Mijn man is een spice hound en hij hield van dit recept.

Ingrediënten

1 (454 gram) pakket spaghetti
1 eetlepel olijfolie
1/2 ui, gehakt
1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt
1 (312 gram) kan zoete maïs, uitgelekt

1 eetlepel gemalen komijn
Zout en peper naar smaak
2 streepjes hete saus
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg pasta toe, kook 8 tot 10 minuten, tot al dente en laat uitlekken.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui, bonen en maïs erdoor. Breng op smaak met komijn, zout en peper en bestrooi met hete saus. Kook en roer tot de ui zacht is. Gooi met gekookte spaghetti en besprenkel met Parmezaanse kaas om te serveren.