Limabonen en ham

Name: limabonen en ham
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met verse limabonen; 3/4 liter water; 2 aardappelen, in blokjes gesneden; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs; 1 grote tomaat, in blokjes gesneden; 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 2 eetlepels maizena; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 170 gram gekookte ham, in blokjes gesneden; 1 takje gehakte verse peterselie; zout en peper naar smaak

Kan alleen een maaltijd op zich zijn of wordt geserveerd met andere begeleidingsproducten zoals koolsalade of uw favoriete salade.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de limabonen in een grote pan en giet het water erbij. Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook 15 minuten. Meng de aardappelen, maïs, tomaat, ui en bleekselderij in de pan en kook 15 minuten verder.
Los in een kleine kom het maizena in de melk. Doe de pot in de kom en meng de ham. Blijf koken tot het warm is. Breng het op smaak met peper en zout en bestrooi met peterselie voor het opdienen.