Embutido

Name: embutido
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram gemalen kip; 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 grote zoete augurken, gehakt; 1/2 ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 (113 gram) link chorizo, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene erwten; zout en peper naar smaak; 3 hardgekookte eieren, in plakjes gesneden; 4 ingeblikte Weense worstjes; 3 hardgekookte eieren, in plakjes gesneden; 0,5 (227 gram) scherpe Cheddar-kaas, in reepjes gesneden

Een mengsel met gemalen kip, chorizo, erwten en rozijnen wordt overgoten met worst, hard gekookte eieren en kaas, in een cilinder gerold en gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een grote kom de kip, bloem, augurken, ui, rozijnen, chorizo en erwten. Meng goed en breng op smaak met zout en peper. Voeg geslagen eieren toe en meng goed.
Verspreid het mengsel op een stuk aluminiumfolie; schik worst, hardgekookte eierplakken en kaasreepjes bovenop het mengsel. Vorm het mengsel in een cilindrische rol van ongeveer 10 centimeter in diameter en wikkel in folie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur. Omwikkel en snijd voor het serveren met ketchup.