Engelenvoedsel

Name: engelenvoedsel
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 theelepel bakvet, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met donkere glucosestroop; 1 eetlepel witte azijn; 1 eetlepel baking soda; Suikercoating van 200 gram in melkchocolade, grof gehakt; 1 theelepel bakvet, verdeeld; Suikercoating van 200 gram in melkchocolade, grof gehakt

Als je van Angel Food Cake houdt, zul je van dit snoepje houden. De smaak is onweerstaanbaar. - Geralyn Emmerich, Hubertus, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9-inch vierkante pan met folie en vetfolie met boter; zet opzij.In een grote zware steelpan, combineer suiker, glucosestroop en azijn.Kook en roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.Breng aan de kook.Kook, zonder te roeren, totdat een snoepthermometer 300 ° aangeeft (hard-crack stadium )
Verwijder van het vuur; roer in bakpoeder. Giet onmiddellijk in de voorbereide pan. Verspreid geen snoep. Koel, gebruik dan folie en til het snoep uit de pan. Verwijder voorzichtig de folie; snoep in stukken breken.
Smelt in een magnetron de donkere chocoladelaag en 0,5 theelepel bakvet; roer tot een gladde massa. Doop de helft van de snoepjes in het mengsel van gesmolten donkere chocolade, laat het overtollige druipen. Plaats op waspapier; Laat staan tot het kookgerei. Herhaal dit met melkchocolade en resterende bakvet en snoepjes. Bewaar in een luchtdichte verpakking.