Chocolade mint chips

Name: chocolade mint chips
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die boter bevat, in blokjes; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/4 theelepels baking soda; 1/2 theelepel zout; 3 pakjes (132 gram elk) mint Andes snoepjes

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een zware pan de bruine suiker, boter en water. Kook en roer op laag vuur tot de boter gesmolten is en het mengsel glad is.Verwijder van het vuur; roer chocolaatjes erdoor tot het gesmolten is.
Breng over naar een kom. Laat 10 minuten staan. Meng met de mixer op hoge snelheid eieren per stuk en klop goed na elke toevoeging. Meng de bloem, bakpoeder en zout; voeg toe aan een chocolademengsel, klop op laag totdat het gemengd is. Bekleed en bewaar gedurende 8 uur of 's nachts.
Rol het deeg in 1- in.balls.Plaats 3 in.apart op licht ingevette bakplaten.Bak op 350 ° gedurende 11-13 minuten of totdat de randen zijn geplaatst en de bovenkant is gepoft en gebarsten (koekjes worden knapperig na het koelen)
Steek onmiddellijk elk koekje bovenaan met een munt. Laat 1-2 minuten staan; verspreid over cookie. Verwijderen naar draadrekken; laat staan tot de chocolade is gezet en de koekjes zijn afgekoeld.