Schandalige chocolade mint cookies

Name: schandalige chocolade mint cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 36 mint Andes-snoepjes, gehakt

Vergelijkbaar met een brownie in textuur, bootst dit prettig kauwende koekje de smaken na van de geliefde Thin Mints van de Girl Scouts. (Misschien wil je deze heerlijke stukjes Thick Mints herdopen.) -Tina Cowan, Chandler, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Smelt bitterzoete chocoladestukjes en boter in een magnetron; roer tot een gladde massa. Koel enigszins. Klop in een grote kom eieren en bruine suiker. Roer in vanille en chocolademengsel. Meng meel, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan het chocolademengsel toe.Doe in halfzoete chocoladestukjes en snoepjes.
Laat het bij de theelepels 3 inch op de ingevette bakplaat komen. Bakken 8-10 minuten of tot de randen zijn gezet. Koel 2 minuten voordat je ze van de pannen naar de rooster gaat. Bewaar in een luchtdichte verpakking.