Engelse pudding cake

Ruim een ​​glazen of keramische hittebestendige kom van 2 liter in met een nonstick-kookspray. Rol een stukje aluminiumfolie op tot een ring en plaats deze op de bodem van een groot langzaam fornuis.

Meng in een grote kom de granen, appel, bloem, suiker, 1 theelepel pompoentaartkruid en 0,5 theelepel zout en roer om te combineren.

Klop in een andere kom de eieren, melk, boter, 60 liter gekruide rum en vanille.

Maak een put in het midden van de droge ingrediënten, voeg de ingrediënten toe en roer om te combineren. Leg het beslag in de voorbereide kom en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bedek met aluminiumfolie en bevestig met een grote elastische band zodat het water niet naar binnen sijpelt. Plaats de kom op de folie ring geplaatst in de slowcooker en vul met water om 0,66 de weg naar boven aan de zijkant van de kom te bereiken. Blijf 4 uur op hoogte of tot de cake in het midden zit. Haal de cake uit de slowcooker .Als het koel genoeg is om het op een plaat om te keren, kan het worden uitgevouwen.

Combineer de opgeklopte topping, resterende 2 eetlepels gekruide rum en resterende 1/2 theelepel pompoentaart kruiden en mix tot goed opgenomen.

Serveer de cake warm met een klodder gekruide, gekruide topping.