Entrecote met tomaten en knoflook (voor 1 dubbel voor 2)

Name: entrecote met tomaten en knoflook (voor 1 dubbel voor 2)
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Ingredients: 170 gram ossenhaas zonder botten; 1 eetlepel olie; 1 teentje knoflook, verbrijzeld; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 1 middelgrote rijpe tomaten, in acht wiggen gesneden; jouw favoriete kruidenzout; peper

Maak en deel deze entrecote met tomaten en knoflook (voor 1 dubbel voor 2) recept uit.

Ingrediënten

170 gram ossenhaas zonder botten
1 eetlepel olie
1 teentje knoflook, verbrijzeld
Een beker met een inhoud van
60 ml die rode wijn bevat

1 middelgrote rijpe tomaten, in acht wiggen gesneden
Jouw favoriete kruidenzout
Peper

Bereiding

Kruid beide kanten van de biefstuk met vlees en peper en zout.
Verhit olie in koekepan op middelhoog vuur.
Bak elke kant van het vlees, met de knoflook, gedurende 12 minuten bruin, afhankelijk van je voorkeur voor zeldzaamheid.
Voeg de wiggen van de tomaat toe, kook voor een minuut en giet wijn over de steak, sizzle nog een paar seconden langer.