Gemarineerde champignons ii

Name: gemarineerde champignons ii
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; 80 liter olijfolie; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel zout; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel droge mosterd op de grond; 1 eetlepel bruine suiker; 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet; 400 gram verse champignons

Dit recept is overhandigd aan mijn oma. Kleine champignons zijn gemarineerd in een pittige mengeling. Ze zijn geweldig voor buffetbijeenkomsten. Ze blijven lang goed in de koelkast, of je kunt ze in metselaarpotten en winkel bewaren. in kast.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
80 ml die rode wijnazijn bevat
80 liter olijfolie
1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden
1 theelepel zout
2 eetlepels gedroogde peterselie

1 theelepel droge mosterd op de grond
1 eetlepel bruine suiker
2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
400 gram verse champignons

Bereiding

Meng in een middelgrote pan rode wijnazijn, olijfolie, ui, zout, peterselie, droge mosterd, bruine suiker en knoflook.
Aan de kook brengen.
Warmte verminderen.
Stoof in paddestoelen.Slim 10 tot 12 minuten, af en toe roeren.
Overbrengen naar steriele containers en koel in de koelkast tot serveren..