Halloween guacamole

Name: halloween guacamole
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 rijpe avocado's, gehalveerd, verdeeld; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 citroen, geperst; 2,5 centimeter gemalen komijn, of naar smaak; 1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; zout naar smaak; 0.5 (411 gram) pakket tortillachips

Als je een Halloween-feestje geeft, is dit een griezelige kans om een eenvoudige maar effectieve garnering toe te voegen aan guacamole.

Ingrediënten

Bereiding

Reserveer een avocadohelft met een pit.
Schep vlees van de ene avocadohelft en voeg het toe aan de kom van een keukenmachine; puls tot geblend. Voeg knoflook en citroensap toe; puls tot smooth.Season met komijn. Schep vlees van twee andere avocadohelften uit, voeg toe aan de keukenmachine en pulseer tot goed gecombineerd en guacamole de gewenste consistentie bereikt. Breng guacamole over naar een kom.
Roer de in blokjes gesneden tomaat erdoor en breng op smaak met zout, komijn en citroensap.
Neem de gereserveerde avocadohelft en snijd een schedelvlak uit, waarbij je helemaal door de huid en het vlees snijdt om de steen bloot te leggen.
Serveer de guacamole met de avocado-schedel erop en tortillachips aan de rand.