Garnalen en fiddlehead

Name: garnalen en fiddlehead
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram fiddlehead; 170 gram linguine, ongekookt; 1,5 liter water; 700 gram garnalen, vers of bevroren; 1 theelepel margarine; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 1 theelepeltijm; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel selderijzaad; 2 eetlepels citroensap

Maak en deel dit recept van Shrimp en Fiddlehead van.

Ingrediënten

Bereiding

Knip uiteinden van vioolkoppen af.
Verwijder de schubben en was grondig.
Breng water aan de kook in een grote pan; voeg garnalen toe en kook drie tot vijf minuten, of tot het klaar is.
Giet goed af en zet opzij.
Bak tienerkoppen in kokend water gedurende tien minuten.
Drain.
Smeer een grote koekenpan met anti-aanbaklaag in met kookspray; voeg margarine toe.
Verwarm tot margarine smelt.
Voeg ui en groene peper toe en bak tot ze zacht zijn.
Roer fiddleheads in.
Kook ondertussen pasta zoals aangegeven, zonder zout of olie.
Giet goed af, zet opzij en houd het warm.
Voeg gesneden champignons, tijm, peper, zout en selderijzaad aan een plantaardig mengsel toe; goed roeren.
Bak, onbedekt, op middelhoog vuur drie tot vier minuten of tot champignons zacht zijn, vaak roeren.
Roer garnalen en citroensap erdoor; kook tot verhit door, vaak roerend.
Leg de pasta op een grote schaal.
Schep garnalenmengsel er bovenop.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Garnalen en fiddlehead

Maak en deel dit recept van Shrimp en Fiddlehead van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies