Erwt met zwarte ogen

Name: erwt met zwarte ogen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin gedroogde erwten met zwarte ogen; 1 eetlepel pinda-olie; Een kop met een inhoud van 190 ml met fijngehakte gele ui; 227 gram kalkoen kielbasa, in de lengte gehalveerd en in centimeters gesneden; 1 liter plantaardige bouillon; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 laurierblaadjes; 1 eetlepel ciderazijn; 1 (794 gram) kan tomaat waaraan geen zout is toegevoegd, worden toegevoegd; 1 zak (284 gram) voorgewassen mosterdgroenten

Maak en deel dit Black-Eyed Pea Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Sorteer en was erwten; opzij zetten.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe aan de pan; kook 3 minuten of tot ze gaar zijn. Voeg worst toe; kook 4 minuten of tot het lichtbruin is.
Roer de bouillon erdoor; Breng aan de kook, schraap de pan om de gebruinde stukjes los te maken. Roer erwten, zout, paprika's en laurierblaadjes erdoor.
Dek af en laat 45 minuten sudderen of tot erwten beginnen te verzachten. Open en kook 15 minuten of tot het dikker begint te worden.
Roer de azijn, tomaten en mosterdgreens erdoor; laat 10 minuten sudderen of tot erwten zacht zijn, af en toe roeren. Gooi laurierblaadjes weg.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Erwt met zwarte ogen

Maak en deel dit Black-Eyed Pea Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies