Erwtensalade met piment en kaas

Name: erwtensalade met piment en kaas
Total time: 740 min
Yield: 12
Ingredients: 3 (425 gram) blikjes erwten, uitgelekt; 1 (113 gram) paprikapepers, uitgelekt en gehakt; 200 gram Colby-kaas, in centimeterkubussen gesneden; 1/2 ui, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Dit is een snel en gemakkelijk - en smakelijk - recept dat een standaard was bij de speciale diners van mijn uitgebreide familie. Geweldige tante Betty bracht dit bijna altijd als een gerecht om door te geven, en het was altijd verdwenen aan het einde van het avondeten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng erwten, Spaanse peper, Colby-kaas, ui, mayonaise, zout en zwarte peper samen in een kom met een deksel.
Bekleed en bewaar het ten minste 12 uur voor het serveren voor de beste smaak; roer opnieuw voor het serveren..