Esdoorn cake ondersteboven

Name: esdoorn cake ondersteboven
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ahornsiroop (puur); 2 eetlepels boter, verzacht; 3 eetlepels suiker; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 6 pecannoten, gehalveerd (totaal 12 stuks); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware slagroom bevat, geklopt

Dit is voor het World Tour 2005 RecipeZaar-evenement. Ik heb het in de Canadese sectie gepost. Ik heb de cake nog niet gemaakt, maar hoop snel. Het recept staat in het kookboek 'Time Cakes Good Cook'.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit siroop tot hij gekookt is en giet het in een rechthoekige ovenbestendige schaal die ongeveer 5 centimeter diep is, met afmetingen van ongeveer 6 "X 10".
Boter en suiker invetten tot ze zacht zijn. Leg ze in het ei.
Zeef bloem, bakpoeder en zout, en voeg toe aan het botermengsel, afgewisseld met toevoegingen van de melk.
Giet het beslag in de hete siroop.
Bak gedurende 25 - 30 minuten op 190 graden, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.
Koel de cake 10 minuten en verwarm een schaal. Draai een mes rond de randen om het los te maken. Blader de cake op de verwarmde schaal. Dek de bovenkant af met de pecannoothelften en snij in porties. Warm houden met slagroom.