Esdoorn-citrus geglazuurde kip

Name: esdoorn-citrus geglazuurde kip
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; Een kop met een inhoud van 80 ml die ahornsiroop bevat; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 1 theelepel zout, verdeeld; 3/4 theelepel peper, verdeeld; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 6 kipfilethelften zonder been (170 gram elk)

Pak een middelgrote sinaasappel voor de schil en het sap in deze smakelijke kiprecepten die op een creatieve manier citrus combineren met ahornsiroop en balsamicoazijn. -Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan sinaasappelsap, siroop, azijn, mosterd, 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper. Aan de kook brengen; kook tot het ongeveer 5 minuten is gedaald tot 130 liter. Voeg basilicum en sinaasappelschil toe. Haal het vuur van het vuur; opzij zetten.
Bestrooi de kip met het overgebleven zout en peper. Rasp de kip, afgedekt, gedurende 5-7 minuten op elke helft op middelhoog vuur of tot een thermometer 165 ° aangeeft, en roer regelmatig met sinaasappelsapmengsel.