Esdoorn geglazuurde tofu

Name: esdoorn geglazuurde tofu
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 130 liter ananassap; 1 theelepel sojasaus (optioneel); 2 eetlepels bruine mosterd; 1 eetlepel olijfolie; 1 (227 gram) container tofu, uitgelekt en in blokjes; 1 theelepel sesamzaadjes (optioneel)

Een vegetarisch alternatief voor ham; geweldig voor Pasen, Kerstmis, etc.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ahornsiroop bevat
130 liter ananassap
1 theelepel sojasaus (optioneel)
2 eetlepels bruine mosterd

1 eetlepel olijfolie
1 (227 gram) container tofu, uitgelekt en in blokjes
1 theelepel sesamzaadjes (optioneel)

Bereiding

Klop ahornsiroop, ananassap, sojasaus en mosterd in een kleine kom. Opzij zetten.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer de tofu erdoor. Kook en roer tot de tofu gelijkmatig bruin is. Roer het siroopmengsel door en kook verder tot het glazuur is verminderd. Top met sesamzaad.