Broodmachine challah ii

Plaats warm water, suiker, honing, plantaardige olie, zout, 2 eieren, bloem en gist in de pan van de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Selecteer Deegcyclus; druk op start.

Nadat de machine klaar is, haalt u het deeg eruit en legt u het op een heel licht met meel bestoven bord, pakt u het deeg neer en laat u het 5 minuten rusten.

Verdeel het deeg in twee. Verdeel het vervolgens in 3 gelijke stukken, rol het in touwen van ongeveer 12 tot 14 inch en vlecht het in een brood. Doe hetzelfde met de overgebleven andere helft. Leg de broden voorzichtig op een ingevette bakplaat, besproeid met water , dek losjes af met plasticfolie en laat 1 tot 1,5 uur rijzen op een warme tochtvrije plaats tot het dubbele is.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Klop in een kleine kom 1 ei en 1 eetlepel water bij elkaar.

Borstel opgestapelde broden met eimengsel. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten. Als het te snel bruin begint te worden, bedek het dan met folie.