De aardappelpannenkoekjes van ellen szaller

Name: de aardappelpannenkoekjes van ellen szaller
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 eetlepel bakpoeder; 3 aardappelen - geschild, gekookt en gepureerd; 1 ui, gehakt; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte glucosestroop bevat; 1 theelepel nootmuskaat; 2 eetlepels korter

Uw zoektocht naar moeilijk te vinden goede aardappelpannekoeken is nu voorbij. Dit zijn goede oude zelfgemaakte pannenkoeken die licht zoet en heel erg vochtig zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, het zout en het bakpoeder in een middelgrote kom. Roer de aardappelpuree en de ui erdoor tot ze goed zijn gemengd. Roer in een aparte kom eieren en melk door elkaar en roer het mengsel lichtjes over.
Roer de glucosestroop en nootmuskaat erdoor en meng goed. Verhit een grote bakplaat op middelhoog vuur. Bak met het bakvet en het lepelaardappelmengsel op de grillplaat in 12 gelijke porties. Bak tot het bruin aan beide zijden. Houd het warm.